不装了，我是厨神我摊牌了！ 第714节 (第5/5页)

糖醋汁上，这样能让鱼rou和糖醋汁呈现颜色上的对比，吃起来更加赏心悦目。

    煮完一面后借助漏勺，小心把鱼翻个面，两面都要煮到位。

    等鱼rou全都变软挑去葱姜，小心从锅里盛出来。

    工作台上已经摆好了一个巨大的鱼盘，为了让鱼好吃，特意烫了一下。

    八斤八两的大鲤鱼放进去，长短刚刚好。

    接下来就该浇糖醋汁了。

    这一步挺简单的，店里每天都做糖醋里脊，糖醋汁随时都有。

    林旭把锅里溜鱼的汤汁倒出来，往里面加入三大勺糖醋汁，烧热后从炸鱼的锅里舀一勺热油泼进去。

    热油一烘，糖醋味儿立马飘了出来。

    用勺子盛着糖醋汁淋在鱼身上，连盘底全都淋上。

    这道菜吃的是焙面蘸汁，糖醋汁的量要大点儿，不能让焙面无汁可蘸。

    红润的糖醋汁让整条鱼的颜值迅速拔高。

    浇汁过后，将炸成片状的细面条盖在鱼身上，只留鱼头，整道菜就算是正式做好。

    这会儿其它菜也基本上搞定。

    开饭。

    当林旭端着鱼盘从厨房出来，等着吃晚饭的长辈和亲友团成员，全都凑了过来：

    “哇，这鱼看着好气派！”

    “居然给鱼盖上了小被几，这是怕着凉吗？”

    “就冲这卖相就知道不差。”

    “嗯哼，事先声明哟，这是本钓鱼姥的渔获，大家可不要忘记了。”

    看着一脸嘚瑟的表妹，陈燕无语的撇撇嘴。

    不就是侥幸钓上一条小鲤鱼嘛，尾巴都快翘上天了。

    等着，有机会去海边了，我非让你看看，当一个女钓手跟鱼竿合二为一时，有多可怕！