第316章 好家伙，原来花絮才是正片啊！曾晓琪点的板栗焖饭！ (第11/11页)

材炒得不再有水分，加水，刚刚没过米饭为准，盖上锅盖，小火开始焖制。

    直接用炒锅做焖饭，对火候的要求比较高，因为一不小心就会糊锅、夹生。

    而一旦掌握住火候，掌握住放水的多少。

    这种在灶上煮出来的米饭，比电饭煲做出来的香味要浓。

    当然，最好吃的还是农村地锅的柴火饭，可惜京城不允许烧柴，想要品尝只能回殷州老家的景区。wap..OrG

    那里的地锅灶随便摆弄。

    “老板，你咋没用砂锅啊？”

    车仔凑过来，好奇的看了一眼。

    “今天做了十几斤米，除了大号炒锅，别的锅都装不下……对了，回头买几个做煲仔饭的砂锅，随着冷空气到来，店里也是时候上点煲仔饭了。”

    既然做了焖饭，那焖饭的最高形式——煲仔饭，也得提上日程。

    免得粤利粤一遍又一遍的唠叨。

    到时候各种腊味煲仔饭、牛rou煲仔饭、海鲜煲仔饭、鱼rou煲仔饭等，都可以在店里上。

    “上煲仔饭的话，咱的灶够用吗？”

    “先限量供应，以后要是点的客人多了再想办法。”

    林旭说完，重新把灶上的火调小了，随即便离开厨房，准备再欣赏一下老丈人挂锁的风采。

    店里的人各种期待焖饭的时候，呼伦草原上，陈燕正在送宿醉的高大爷等人离去。

    “小燕，这是一份委托书，你回去能不能帮莪过户一套房子？”

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