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分卷阅读25 (第4/4页)
共十一块钱。” “OK,十一块,这就是麦记的价位。你看着——”说着,沈烈便将汉堡包的包装盒撕开,反过来捏成一个简易版的餐碟,然后将苹果派从中间掰开,做成一个V字的造型放在餐碟右侧,让派中的苹果粒和甜汁自然的流出一部分在餐碟上。 随后,沈烈又从圣代杯中挖了差不多一盎司的冰淇淋,用勺子的背面将其抹成光滑的半圆形状放在餐碟偏左上的地方,再将圣代的草莓糖浆围绕着冰淇淋在餐碟上轻轻划出彗星划过天际的造型,又挑出几粒碎草莓粒像撒落的花瓣般精致的布置在餐碟几处空白的地方。 做完这一切,沈烈便将简单摆盘后的成品推到棠玉面前,笑着问:“还是那只四块钱的苹果派,圣代我大概只用了五分之一杯。现在你再来看一下,同样的一份甜品,如果在我们店里卖,得花多少钱?” 棠玉像是看他变魔术般做了这神奇的一切,目瞪口呆的道:“咱们开的本来就是黑店,再经你这么一折腾,我觉着至少也得卖个三十五吧!” “把你卖了做人rou包子才叫黑店呢!”沈烈瞪了棠玉了一眼,正色道:“麦记用的是冷冻速食产品,如果是在我们店里卖,派当然是现做。派皮,馅料,包括冰淇淋,我都会用品质更好的食材,做出的口味自然也要甩开麦记好几条街。名字可以取为‘冰火两重天’,让顾客鲜明的感受到派的新鲜热烫,以及冰淇淋的丝丝凉意。摆盘造型到时当然还可以做得更好,售价也绝不会低于五十元。现在,你明白了吗?” 棠玉似懂非懂的点了点头,仿佛领悟到一些东西,只是在他脑中还
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