第108章 白酒的秘密 (第1/4页)

    “尝一尝这批基酒。”

    李金福从一个木桶里舀出半勺，递到江洋的面前。

    江洋接过木勺，低头闻了闻。wap..OrG

    一股醇厚的粮食香味扑鼻而来，幽幽纯净让人心生醉意。

    好酒！

    江洋心中暗喜，抿下一口。

    烈酒穿喉而过，如同吞一道火焰，从口腔一路向下烧，直到胸口下二十公分处消失不见。

    再往后，取而代之的是舌尖无穷的回味。

    细品之下，竟然有着丝丝甘甜。

    “不对。”

    江洋微微摇头。

    李金福眼角挂着一丝微笑：“哪里不对？”

    江洋放下勺子道：“这基酒不是从这出来的吧？”

    李金福面露惊讶：“这你都能喝出来？”

    “以咱们石山县的气候条件来看，这里的温度和湿度都不具备酿造出这样的基酒。另外，在这酒里我喝到了一点糯米的香甜，余味在舌根处，说明你是用高粱酒搭配了一点黑糯米酒进去调味。度数五十三，上下不会超过半个刻度，从口感的厚重程度上来看，你几乎没有添加蒸馏水。”

    说罢，江洋围着木桶转了一圈，手指轻轻敲打桶壁说道：“用我们自酿的高粱酒做基酒，三年的黑糯米和六年以上的酱酒做调味，达到口感先辣后甜，张弛有度的效果。所以我猜测这桶酒应该是你想给我品尝的成品。”

    一口气说完，李金福和徐志高听的目瞪口呆。

    “你……这是品出来的？”

    李金福不敢相信自己的耳朵。

    他