第44节 (第2/6页)

两人从地窖出来开始准备。

    今天先要把土豆处理好。

    制作一斤土豆淀粉需要消耗掉七斤左右的土豆，赵叶青打算先做十斤。

    她从地窖里往外扔了三分之二的土豆，约摸有个七八十斤，用背篓全都背回家清洗干净。

    穆奚把清洗好的土豆拿上案板剁碎。

    制作土豆淀粉需要土豆越碎越好，七八十斤土豆纯靠手工剁手都要废了。

    赵叶青从工具房里面滚着搬了一个超大石臼，就是一个被挖空了中心的大石头，每到过年家乡的习俗就是用它来打糍粑。

    配有两根上面细下面粗的长木棍，把大致剁碎的土豆放进去，用木棍一下一下的捣，直至里面的土豆变成蓉状。

    第68章 土豆粉

    这是个力气活，两人一人一根，交替着捣，你抬起来的时候，我放下去。

    就这个节奏，两人捣了三个小时才全部做完。

    捣完之后赵叶青的手就已经抬不起来了，她已经可以想象到明天早上起来的惨状，估计筷子都拿不动。

    穆奚把剩下的工作收尾，土豆蓉需要放进水里搓揉，把里面的淀粉都给洗出来，把变白了的水放置在一边沉淀就算完成大半了。

    赵叶青一想到这还只是七八十斤土豆，剩下还有四百斤红薯没有处理，她就想原地去世。

    她摸着糊糊的毛发，嘴里吐出丧心病狂的发言，“糊糊，你说你要是头驴就好了。”

    穆奚......

    水沉淀到晚上就差不多好了，穆奚把盆里的水都倒掉，留在盆底的就是雪白的土豆淀粉。

    倒干了水分的土豆淀粉很