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一头负责收果子的苗禾，则是把息壤丢到李子树下，先赶着收了一批硬脆的果子，这种口感的适合做腌李子。收完，重新长出的一批让息壤滋养久一些，得出较为熟成的李子，甜度高，才适合酿酒。

    收完两种李子各一大筐，用水把李子洗干净后，晾晒在中庭。约莫半个下午，果皮上的水分就完全干了。这时候，杨大郎也把六个缸洗好、晾好。

    后面的部分更简单，李子酒就把李子跟糖丢进缸里，用油布封好就好。待到封口的油布微微鼓起，小小开封让里头发酵完的气体出来，如此反覆为之。约莫一个月就能喝，等上半年味道更好。

    腌李子就更快。用刀在每个李子上划十字，好破皮入味，之后跟老姜末与糖在缸里搅拌均匀，一天之后就有酸酸甜甜的腌李子能吃了。

    六个缸。四个较大的酿酒，两个小的就用来腌李子。

    隔天早饭过后，就见苗禾抱着一小缸腌李子，吃的眼睛都眯了起来。

    息壤出品的李子，果香浓郁，果rou脆爽，甜度没话说以外，纵使带酸，那酸味也是特别的清爽活泼，再一股恰到好处的果皮涩味衬托，以及舌尖上一点儿姜末的辛辣，只一口，都非常有层次感！

    小黑猫可怜地在苗禾脚边喵喵叫。但不行，猫不能吃李子的。苗禾有个养猫的同事，天天在办公室晒猫，然后说他吃什么猫不能吃他决定这辈子都不吃了之类的宣言。

    见杨大郎过来，苗禾也捻了颗塞人嘴里。“好吃吧。”

    酸，但味道确实好。“恩。今天出门，打猎。”

    “今天？”苗禾稍稍瞪眼。又这么突然！？

    之后几天不用送菜送糕，得了这空