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第二百九十二章 圣诞晚宴(9.6K) (第7/14页)
带,至多就是外延到印度附近罢了。 能够从印度运回新鲜的老鼠斑,这可不是一件轻松活,估摸着老汤下了不少的功夫。 老鼠斑的最佳做法就是清蒸,去除鳞片及内脏,清洗干净。 然后鱼身每面切两三刀,把生姜塞到刀口然后蒸上二十分钟。 出锅后淋上一勺热油,那味美的喲...... 可惜这年头桂花鱼不太好大规模买到,不然再来个辣炒桂花鱼肚,那可就齐活儿了。 随后徐云又准备了姜丝牛rou、葱油百叶等菜品,香气很快充满了屋内。 两个多小时后。 一桌丰盛的美食被摆到了餐桌上: 每个人的座位上都放着一叠圣诞姜饼和一杯蛋奶酒,餐桌外沿是果干、糖果之类的零食。 再往内则是一叠圣诞果rou小馅饼和炸猪皮。 接着是烤鳗鱼、蒜薹炒鸡杂(蒜薹这玩意儿在欧洲北部有产),水煮鲈鱼、葱油牛百叶、红烧大肠、清蒸老鼠斑等等...... 摆盘刚一完毕。 小麦便窜到了餐桌前,鼻子不停的耸动着,赞叹道: “真香啊...难怪牛顿爵士生前对东方菜念念不忘呢,光闻着味道,就感觉像是解开了一百道数学题一样舒服....” 徐云看了他一眼,没有说话。 其实吧,看着面前的菜品,他的心中还是有一丝不满意的。 没办法。 如今欧洲具备的调料还是太少了。 花雕、老陈醋、二荆条、八角这些都见不着,导致一些好吃的菜式没有烹制出来的条件。 比如那份大肠。 徐云最初的想法是制作一盘九转大肠,可惜老汤找了大半天也没找到符合要求的腌制香
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