不要在农场游戏养小狼狗_分卷阅读36 首页

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   分卷阅读36 (第3/4页)

:如它所料,努力锻炼果然是有用的。

    突破外界的薄膜已经触手以及,它还需要更强大,再强大一些……

    ·

    那只鸡,最终决定不卖了,唐亦禾打算跟温立果一起享用。毕竟鸡虽好,兔子也难得,尤其是一个能打架的忠诚兔子,有时候当老板的需要适当给员工一点福利。

    农场的鸡个头不算很大,但骨骼纤细,膘肥rou满,皮肤细腻紧绷,而且经过农场系统的清理,所有的内脏和杂毛都已经祛除,非常干净,可以直接使用。

    虽然现在配料缺乏,但唐亦禾不打算凑活,他要做一只精致的酥皮葱油烤鸡。

    这道菜是他的拿手好菜,咸香嫩烤,出炉佐以一碟百香果汁,是私房菜的经典招牌。

    做法自然已经烂熟于心。他首先把鸡身上最肥的皮层切下来,放在一边留作它用,然后用开水把鸡全身均匀地烫一遍,打开鸡皮的毛孔,加入盐、姜水、蒜水,里里外外反复按摩三次,直至入味,接着便是常规的漫长腌制。

    但烤鸡要有酥脆感,最关键的一步,是鸡皮上需要涂抹的脆皮水。在原本的制作方法中,主料是麦芽糖,但如今没有麦芽糖了,唐亦禾便取了一些白糖放在小锅里加热,熬成糖浆,再兑点温水稀释,涂抹在鸡皮上。

    他涂得极为细心,连鸡的咯吱窝都没放过。涂了第一层糖浆后,让料理机器人将鸡冷风烘干,然后再第二层;等第二层风干后,又接着涂了三层。每一层糖浆因为他细腻的手法,都非常薄,这样能够增加烤出来的鸡皮吃起来便有千层酥的口感。

    处理好鸡,又切了一些土豆、生姜块、胡萝卜从鸡屁股塞入,将内部撑得满满的鼓起来,可以让
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