第99章 失传的豌豆沙 (第2/4页)

沙看起来很精致啊！”

    “尝尝？”阿婆也拿出一块，小心翼翼地朝嘴里送。

    李飞拿起方块放近鼻尖，细细一闻，是豌豆的香味儿，甜香四溢，应该是加了白糖。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    咬下一口，不像想象中的软糯，李飞继续咀嚼，还吃到了红枣的味道，只不过跟豌豆融合得不够好，显得很突兀。吃完手里的一块之后，也找到了其中的关键问题。

    跟这个世界的小吃比较，这道豌豆沙算是中上水平。他现在的五感易于常人，能轻易品尝出食材的口感和制作水平。

    “还真是用豌豆粉做的？加了白糖，桂花……”

    话音刚落，旁边的阿婆突然停下手里的动作，猛然转过身来，瞪大眼睛凝视着李飞。

    李飞恍然未觉，继续道，“这样做的话，入口是比较软糯芳香，只不过，阿婆，您磨好的豌豆粉是不是没有过筛，口感有点糙……”

    “小伙子！”阿婆突然大叫一声，给李飞吓一跳。

    “怎、怎么了？”

    “你咋知道我就是加了这些？的确没有过筛……唉，难怪现在的口感跟过去祖上真正的豌豆沙.比起来，几乎没人想起来，也没人爱吃了。”

    说起这个，阿婆满是皱纹的脸上，满满的都是落寞。

    李飞摇了摇头，“阿婆，你这个口感已经很好了，我只不过是……”

    “小伙子，谢谢你的安慰和好意。看来豌豆沙的辉煌历史，就要到我这一代消亡了。”

    见阿婆满脸回忆，李飞也起了好奇心，他随口问道：

    “阿婆，您给我们讲讲，豌豆沙到底是怎么失传的？”

    “怪只能怪以前太红火了，树大招风。被贵人们钦点过的小吃，红火得一塌糊涂。但是这一