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第420章 做大做强,再创辉煌 (第5/6页)
这是你的三明治,7美分。” 渐渐地,她对这种声音的处理,变得游刃有余。 赵传薪也逐渐放手,让她自己cao作一切。 她忙的不可开交,没发现后来赵传薪干脆下了餐车,到外面抽烟去了。 亚伯拉罕·科恩再次偷偷走来:“老板,怎么样,我没说错吧,她是最合适的人选。” 赵传薪不置可否:“再看看吧。” 大史密斯看着长龙:“老板,没想到会这么火。” “猎奇心和从众心理罢了。纽约从来没有出现过这种餐车,等大伙习惯了,就不会这么多人排队。” 古今中外莫不如此。 亚伯拉罕·科恩摩拳擦掌:“等丽贝卡再熟练熟练,我们就可以大干一场,让加盟商来参观学习了。” 赵传薪摩挲着下巴:“亚伯拉罕,你多去中餐厅物色厨师,口味要不断改良,要时时推陈出新,但不要太复杂的餐品,以快餐为主。” 亚伯拉罕·科恩好奇问:“为什么要华人厨师?” “因为西餐厨师的手艺太潮了,你们西方人的食物太粗劣。” 亚伯拉罕·科恩不服气:“西餐也有美味。” “番茄酱、沙拉酱、胡椒粉加盐是吧,知道了,去物色华人厨师吧。” “……” 不是小瞧他们,西餐厨子真的很菜。 他们的最大贡献,就是将餐饮标准化。 比如法国的厨子,他们每盘菜用多少食材,多少调味料,将之量化,最讲究的甚至要拿称来量。 他们更讲究卖相和口感。 但也仅仅是这点优势了,和华夏厨子的功力没法比。 赵传薪吃过很多西餐,
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