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当家谬赞。”

    哥舒夜破携了他的手进得屋中，只见一张四方木桌上，已放着四只菜碟。

    穆子石笑道：“大当家是要请我吃饭么？”

    哥舒夜破落座，道：“子石可认得这些菜色？”

    四只菜碟均是白瓷圆形八寸见方，里面的菜色穆子石不看则可，一看之下却是惊得魂都飞了。

    78、第七十六章

    这四种菜色再熟稔不过，正是宸京三熙楼的镇店杰作：凤鸣春晓，荷开水殿，鹤唳霜田与虎踏雪梅。

    这四味菜按四季之时之色，独具匠心妙手天成。

    比如凤鸣春晓是以当年生的雏鸡为主料，衬以金丝燕盏，再生取苋菜的汁，碧螺春制成的茶冻，调出红翠春色；而鹤唳霜田是用菱角莲藕揉进面粉，烙成霜白又夹杂丝丝缕缕的金黄，再取用顶好的天白花菇与牛腰子rou覆盖其上。

    虽非龙肝凤髓，却胜在烹饪手法，以当年齐予沛饮食之挑剔，每次去三熙楼，也必点这四品，赏心悦目之下，或多或少都会用上几口。

    这四品菜色虽好，却独此一家绝无仅有，出了三熙楼，再无别处可以觅得，且绝不供与等闲官民享用，固有“四季天下，人间独味”之誉。

    因此穆子石乍见故菜，心中无喜只惊，莫说南柯山与宸京相隔数千里，就凭这一窝子的山贼强盗，便是上了朱雀街进了三熙楼，也要被眼里不揉沙子的伙计们挑生猪一样给撵出来，却不知这四碟子菜何故堕落到了此处？

    哥舒夜破见他出神，问道：“喜欢这几道菜么？”

    穆子石垂下眼睫，道：“看着就稀罕，自然喜欢的。”