字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读122 (第3/4页)
要做成鱼面,首先要让鱼rou变成rou糜。 而敲打出来的rou糜rou汁丰富,想比会比用刀剁出来的更为汁水饱满,鱼rou纯碎而细腻,做出来的鱼rou就能够更为的有劲道。 啪。 啪。 啪。 现场只停留下这样的声响。 “顾姐这是要做什么?”梁佳伦好奇地问道。 这样大手笔,看起来好像要做什么不得了的菜了,有些期待。 “鱼面,刚好昨天做的木薯粉可以用得上。”顾如安毫不费力的继续拍打鱼rou,一边回答,“大家应该也想吃上一碗面了吧!” 何止是想。 非常想。 不在野外,压根不知道米饭和面有多美味。 不过,现在更注意的是,顾如安敲打下去的鱼rou,慢慢地以一种rou眼可见的速度变成了rou糜。这其中的耐心,还有手劲都非常可观。 第83章 第83章[修] 眼看着鱼rou被打成了rou糜。 打成rou泥后, 就是制作鱼面的时候, 将鱼rou敲打成泥酱状,一边取碗筷, 加入水, 适量的盐晕开后倒进了泥酱里揉捏,让食盐水均匀的遍布鱼rou后放一边。 随即取来了木薯粉洒在石头上。 捏取一团鱼rou放在石头上, 继续用棍子敲打, 目光紧紧注意着鱼rou,看到有些粘就继续扑点木薯粉,正反都要, 不断地敲打好,直到敲打成了一张薄薄的面饼后放到放到一边。 鱼rou酱不断的被捏取一团鱼rou出来, 反复敲打着, 敲打成厚薄一致的薄面饼后,在原先的薄面饼上撒上木薯粉放置粘,将新敲打好的薄面饼放在上面。 鱼rou酱慢慢减
上一页
目录
下一页