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分卷阅读13 (第4/4页)
底下还有些水,没干透。” 叶八妹拿出一双筷子,用其中一根戳向芋头圈,芋头圈一戳就碎。 她收回筷子,从旁边拿过盐缸,用手抓了几把盐撒到锅里。 “不用煮得太干,只要芋头圈熟了就可以放盐,现在将灶台里的木柴撤了吧,用木炭温着就可以了。” 红梅不疑有他,连忙蹲下将灶台里的木柴撤到另一个灶台里面。 叶八妹拿起锅铲,她家里的锅都是大锅,锅底很深,单用火烧很难将锅底的水分烧干,需要用锅铲将多余的水分铲走。 红梅不断地往灶台里放木柴,火越烧越旺,锅里冒出烟雾,锅底的水分被蒸发干净。 叶八妹挖了一勺油放进锅里,用锅铲铲开,等油烧开后放下鱼干,慢慢的翻炒几下。 等鱼干被炸至金黄色,便将姜片放下,快速翻炒,炒到能闻到鱼的香味和姜的辣味后就可以放水了。 她要做的是酸菜鱼米糕汤,水和酸菜的比例是九比一,倒完水盖上盖子,接下来就等水开了。 十几分钟后,春秀挑着两个竹篮子回来,一个竹篮里面放着米糕,一个竹篮里面放着茶水和香火蜡烛。 红梅接过篮子,提着篮子走进厨房,高声道:“娘,米糕回来了。” 叶八妹打开竹篮的盖子,将一篮子的米糕尽数倒进沸腾的酸菜鱼汤里面,搅拌几下,盖上盖子 。 她对红梅道:“加柴将火烧旺,滚三滚就可以。” 闻言,红梅和冬兰对视几眼,俩人眼中均露出垂涎之意。 第10章 谋划生计 叶八妹打趣她俩道:“擦擦嘴角,口水都流出来了,多大年纪人了,还
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