分卷阅读105 (第3/4页)

，口味也会更好。

    咸蛋黄是买的品质极好的咸鸭蛋, 一戳就流油, 姜筱筱把咸蛋黄取出来放到大碗里，然后用勺子碾碎，加入rou松和自己做的沙拉酱搅匀，就是咸蛋黄rou松馅儿了。

    两种青团都包好, 上蒸锅蒸熟。一打开盖子，艾草清香的味道就飘了出来，因为用的是艾草汁，所以青团的颜色格外均匀，表面光滑的反光，一个个绿油油，胖乎乎，看着就好吃。

    青团可以做点心，也可以做早餐，所以从清明前开始，店里的青团就一直备着。

    刚蒸出来的青团软乎乎的，姜筱筱格外偏爱刚出锅的豆沙青团，外皮又软又糯，有着艾草清香的味道，里面的红豆沙馅儿又甜又香，还能中和艾草微微的清苦味道，咬下一口青团，然后呼着气吸一口快要流出来的豆沙馅儿，实在是美味。

    凉了之后的青团又是另一种风味，外面的皮变得yingying的，吃起来很有嚼劲，这时候就是咸蛋黄馅儿的比较好吃了，下午的时候吃一个咸蛋黄rou松馅儿的青团，再喝上一杯热热的清茶，又解腻，又暖和，把细雨带来的凉意都一块儿赶走了。

    那块被姜筱筱留下来的面团，被稍稍加了些砂糖，做成了圆形印花的清明粿。

    姜家的传统，清明粿是没有馅儿的，只加一些砂糖调味，清明粿出锅，姜筱筱拿出一块咬了一口，没有馅儿的清明粿艾草味道格外的重，甜糯中微微透着些苦味，相比于豆沙和咸蛋黄青团，这清明粿的确更适合用来祭拜。

    清明那天一早，等娟姐和李源来了，姜筱筱和他们说了一声，拿着一盘子清明粿去了外婆的墓地。

    时间还早，公墓没有多少祭拜的人，