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分卷阅读94 (第3/4页)
搅拌均匀后把鸡蛋打进去搅拌,等面团吸收了鸡蛋,变得有流动性后,面糊就完成了。 比较费时间的酥皮和内馅她一早便准备好了,放冷了的酥皮刚从冰鉴里拿出来,还冒着丝丝白气。 她把酥皮切成一个个的小圆片,放到面糊上,一团团面糊上放着一片圆圆的酥皮,看上去有些好笑。 陈玥把简易烤炉点着,将泡芙的雏形放进去,等火候到了,泡芙便一个个的鼓了起来,像是在里面吹了口气似的。 她满意的点头,酥皮和面糊的甜香从烤炉里溢出来,渐渐充满了整个厨房。 陈玥拿出做好冷藏的内馅放到一旁,把鼓起来的泡芙从烤炉中端出来,酥皮泡芙圆滚滚的,看上去很是喜人。 现在距离做好的泡芙只差最后一步,把内馅加到泡芙里面去。 没有专门挤内馅的裱花嘴,她只能另想办法,把泡芙拦腰切开,把内馅放到其中,泡芙算是完成了。 做好的酥皮泡芙表面和菠萝似的有一个个的小凸起,由于刚拿出来,还有点微微的热汽。 薛琢闻着香气早已经望眼欲穿,他站起身来想要去帮忙把泡芙端出来,门却被敲响了。 薛琢皱着眉,现在食肆里没有其他人,只有他们两个,陈玥在后厨里忙活,只有他可以去开门。 他走到门前,一把拉开门,就看到了一个熟悉的身影。 程阙的“凤临”原本是和第一楼相提并论的大食肆,今年来,第一楼不知道从哪找来了各种奇奇怪怪的菜单子,把客人都吸引到了第一楼。 如今凤临的客人没几个,他忧心忡忡,东华门的店铺林立,时时刻刻铺子的主人都有可能变动,他不禁悲从中
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