第633章 下馆子 (第4/9页)

想不出来波士顿龙虾和他们出来学习能有什么关联之处，毕竟他们的餐厅暂时没有这种规格的菜品要上……

    但这些也就陈年知道，能在心里想一想，其他人要是敢提出疑问的话，别说是霍师傅了，就连陈年都能好好的给他扯上半天到底为什么要点这只龙虾。

    在拍戏方面，陈年可能没什么好说的，但在厨师方面想要糊弄这些外行人可太简单了。

    很快菜品上来他们开始吃了起来。

    一边吃陈年和霍甫云就开始在那一边做着点评。

    但大多是霍甫云在问，陈年来答，两人之间专属厨师的磁场还是很默契的。

    “小陈师傅，你看这个甜品是怎么做的？”

    “这个应该就是我们之前在那家米其林三星里见到过的那种，把番茄汁分层提取出这种透明的液体来，虽然没有番茄的红色，但吃起来却完完全全的就是番茄的味道，然后里面有两滴绿色的Basil油，而且刚才喝的时候还有一点甜，应该是为了提升风味。”

    说完陈年还又看向了霍师傅：“霍师傅，我说的对不对？”

    “没错，其实现在这种国外的菜品很多都是靠着科技做出来的，如果按照他们的话来说，那就是讲究食物本身的味道，伱看我们点的这杯饮品，说实话基本上没有什么其他别的东西，但这样的烹饪方式在我们国家其实就很少，这就是我们在理念上的不同，虽然很多菜都是讲究食材的本味，但这个本味和本味又不一样。”霍甫云解释道。

    这时杨雪好奇的问道：“那我们国家是不是就都是那种比较传统的烹饪方式？”

    “那倒