开卤味店后，我暴富了 第203节 (第3/6页)

一下。

    想起前几天颜国华看她们母女俩过年期间天天窝在沙发吃薯片，觉得不健康，于是特意做了个灯影牛rou丝，给她们当零嘴吃。

    香香辣辣的灯影牛rou丝，丝丝缕缕，嚼着很带劲儿。

    说干就干，她打算去菜市场买几块牛rou来。

    拿上u型锁，正要锁门，听见身后传来一道熟悉的声音：

    “烟烟。”

    颜烟吃惊：“你怎么来了，不是还要在家多呆几天吗？”

    沈沐拎着行李箱子，风尘仆仆：“送沈圆上学啊，她一个人飞到这里，我不放心，顺便来给你帮忙开店。”

    如果沈圆在这里，一定会撇撇嘴：“以前也没见你这么不放心我。”

    颜烟不知情，感慨：“你们堂兄妹感情真好。”

    沈沐一阵心虚：“还好。”

    从市场买来十来斤牛rou，因为是做牛rou丝，选用瘦一些的牛rou块，不能有筋膜。

    牛rou块去腥三件套焯水后，加葱姜片、花椒、八角、香叶，适量五香卤汤，适量清水末过牛rou块，大火煮开，转小火炖煮一个小时。

    煮好的牛rou块，撕成细丝，丝丝缕缕的状态最好。

    热锅冷油，老姜片，干辣椒段、倒入手撕好的牛rou丝煸炒，煸出牛rou里的水分，几勺秘制辣椒油，撒上鲜红的辣椒面、五香粉、食盐、味精和少许白糖，最后撒上多多的熟白芝麻增香提味。

    尝了味，香香辣辣，很入味儿，颜烟要被自己的手艺香迷糊了。

    她给