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分卷阅读170 (第3/4页)
说道,“差点忘了,昨天还留了些没用过的高汤,就在旁边的炉子上煨着,要不,做点汤食?” “好,就做高汤面,我再炒点浇头浇上,阿奶,您看这样可成?”虽然童氏让他自己决定,简明宇还是问了一声。 “行。”童氏真无所谓,现在不是农忙时分,不是非要大早上就吃干食,再说,钟家现在已经不需要自己下地,早上只要能吃饱,至于吃什么,还真没人挑剔。生在农家,要还有一副挑剔的胃,这人能不能长大都还两说。 面已经醒好,只需要拉成面条即可。简明宇今天打算做刀削面。刀工上,简明宇还有所不足,他没时间专门练这个,又不是去当大厨,刀工差一些无所谓,只要不影响口感,就可以忽略这方面的欠缺。 简明宇放慢速度,削出来的面条薄厚适中,并不比大师傅们差多少,他只是刀速跟不上。 冬天,北方可食用的新鲜蔬菜很少,各种菜干倒是有不少。简明宇翻了翻,找出一些香菇泡在温水中,菜干选了青菜,浇头就做rou丝香菇青菜,弄好后,再切一盘卤rou,早饭便齐活了。 “庆然,你去看看严大人起了没,要是起了,就过来给他把早饭端过去。”简明宇在回房的路上碰到钟庆然,便交给他一个任务。 钟家就他们一家四口,钟正信夫妇之前就搬到了老宅,毕竟有能力的家庭,办一场喜事至少三天,昨天是正日子,前两天就开始有人坐席,只是规模不如昨天大。钟家人来人往的,孕妇待着不合适,便早早移到祖宅。 留宿的客人都在前院,今天的饭菜,钟家一样请了邻居帮忙,童氏和
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