第65章 菌菇酱和糖果糖纸 (第2/4页)

要赶紧做，脱了水就不好吃了。

    两人一起将野菌菇洗了出来，用猪油打底，这样菌菇带着rou香味更加好吃。放入料头爆香，加入豆豉、蒜头、生姜、黄豆酱、生抽、白糖、盐、熟白芝麻等调料，倒入菌菇。

    七八斤的菌菇，一个锅都快要装不下了，废了好大的力气，才把菌菇水分炒干，这个也算是个力气活，小檀在一边切配料，马上就被香味吸引过去了，看见顾眠如此费力，就主动的将炒干水分的活包揽在自己身上。

    顾眠见小檀这样卖力，打算煮一锅绿豆汤给小檀喝，消暑又解渴。抓起一把绿豆放入锅里加入几瓢水，满满熬就行了。

    徐家的水井很深，吊在井里面很快就变得冰凉，夏天炎热的时候来一口，可真是享受。

    菌菇的水分已经快要炒干，全熟透，锅内菌菇变得红亮，体积也减少了一半有余。剩下的只用小火熬煮五分钟收汁即可。

    顾眠多放了油和盐，这样可以延长变坏的时间，洗干净早已经准备好的陶罐，七八斤的菌菇做出来只能装四瓶小罐。

    一小罐给胡奶奶，一罐准备给石头，剩下的就自己留着，平时拌什么都香。顾眠安排的井井有条。

    “嫂嫂，我不在屋里待着了，这味道，香的我头掉啊”小檀嚷嚷道。顾眠看见她如此欢脱的模样，让小檀顾眠让小檀送一罐给胡奶奶。

    小檀很快就应了下来，蹦蹦跳跳地往隔壁家去了。

    看着这些油光水亮的菌菇酱，顾眠就想起二丫，这些可都是小姑娘拿来的菌子啊。

    可惜不能光明正大拿给她，不然一顿毒打少不了的。顾眠心里盘算着，见到二丫一定要让她尝尝这酱料，野菌菇味道更是鲜甜，吃一口，菌菇带着嚼劲，酱汁裹在上面，任谁都拒绝不了。