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重回天灾囤货忙 第33节 (第5/8页)
者有话说: ? 第32章 红水翻滚, 热气腾腾的水汽从锅里冒出来的一瞬间,整个房间的气氛就变得不一样了。 大锅里翻滚的是红彤彤的番茄牛骨锅底,带着牛筋牛rou的牛骨在高压锅里炖了三个小时,牛筋炖的像流心, 牛rou软烂, 牛骨的香气则是完美地融入了汤中。 番茄在锅里翻炒增香后再倒入牛骨汤, 为牛骨汤增添了酸酸甜甜的层次。 这样的汤底比纯牛骨汤更丰富,又比纯番茄汤更醇香,二者融合在一起光是和汤就能舀上好几碗。 俞悦桐一家都是典型的南方沿海口味,吃不来辣,爱吃鲜。 但吃牛油火锅又是真的香! 于是俞悦桐买鸳鸯锅的时候就果断pass市面上最常见的太极鸳鸯锅, 买了大圆套小圆的形状。 末世的环境恶劣, 极寒天气并不少见, 在那样的环境里, 辣是能驱散寒冷的最常见方法。 所以慢慢的,俞悦桐也学会了吃重辣变-态辣。 俞mama不太会做牛油汤底, 主要是家里人都不会吃辣, 她做的机会很少。自然也不能说是好或是坏。 所以牛油锅底用的现成的。 她在轻市吃到了一家很好吃的火锅,就用钞能力让老板炒了几大锅的锅底,香辣麻辣藤椒各三锅, 一共能有五百斤。冷却分装好就放在空间里, 拿出来加水沸腾几下, 就是香到让人流口水的香辣牛油锅了! “怎么了这是?屋里怎么这么冷啊?空调坏了吗?”俞爸爸一回来, 穿着短袖衣服被打湿的他就被冷气冻得一哆嗦。
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