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分卷阅读31 (第2/4页)
餐里的炸丸子。在中国的不少地方,炸rou丸是传统年菜的保留菜式。 除了炸小rou丸以外,蓝队那里还飘来了番茄酱的酸甜香味。 “蓝队这做的都是大杀器!”弗朗西斯也忍不住感慨,“尤其是番茄沙司……我小时候吃通心粉,最喜欢挤一大堆番茄沙司,然后用手抓着吃!” 云林瞬间脑补出金发碧眼的小男孩,用手去抓一盘番茄意面的场景。 话说番茄沙司的酸甜口味,也的确是孩子们最喜欢的味道之一。 云林登时一拍脑袋,说:“有了!” 她把手中的厨刀往案板上一扔,对弗朗西斯说:“你接着洗蔬菜,我去调一个沙拉汁去!” 西方用于给沙拉调味的酱汁主要分为两类,一类是油醋汁,另一类是蛋黄酱;前者依靠油和醋搅拌暂时乳化产生半透明的酱汁,后者靠蛋黄和油搅拌乳化成浓稠酱状,也叫“美乃滋”。 红队正在做的“快乐沙拉”,很明显需要搭配一个清爽健康的沙拉汁。而蓝队所做的通心粉那浓郁的番茄气味,刚好给了云林灵感。 她去榨了一些新鲜的樱桃番茄,在里面加入葡萄柚汁以调节酸度,然后加入橄榄油快速搅打,达成传统油醋汁的模样,最后尝了尝味道,又加了少许的盐和糖。云林随后把沙拉汁拿去给茉莉。 茉莉正抱着搅拌器忙着做奶昔,于是云林舀了一勺沙拉汁送到她嘴里。 “可以可以!”茉莉眼里陡然多了些光彩。 原本她经受了蓝队那一轮“香味攻击”之后有些倍感绝望。可现在云林调味的这一款沙拉汁又让她重新振作了一点。 “云林,有了你这个沙拉汁,咱们的‘
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