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分卷阅读18 (第2/4页)
团都被放到笼布里盖好,爷孙两人端了一小盘在院子里坐下休息。 “看到有人说过,rou松咸蛋黄混合在一起很好吃,不怕爷爷您笑话,我家里刚腌了几个鸡蛋,准备腌好之后试试味道。”虽然rou松咸蛋黄是别人的创意,但配料比例都是她自己一遍遍试出来的,味道绝对没话说。她前几天做完了rou松,就想着要做个咸蛋黄rou松味的点心,家里的鸡蛋还没腌好,倒是在爷爷家先做了。 艾老爷子点点头,拿了个青团在手里,两只手一掰,青团皮没有立刻断开,而是拉出了丝才慢慢被扯断,足以见得皮有多软糯。 “爷爷的手艺真好。”艾栩栩以前试了很多次,都做不到艾老爷子这个程度。 “你想不想学?” 艾栩栩侧目,她记得老爷子其实最重传承,特别是做他们这行,祖祖辈辈父传子,手艺一代代传下来不过就讲究个子承父业,她从未想过有一日老爷子愿意教她, “爷爷?”她有些不确定老爷子是什么意思。 “栩栩你天分很高,有想法,自己也爱琢磨,这点爷爷特别欣赏。”艾老爷子活了那么多年,很少见到像自家孙女这样,老天爷赏饭吃的人,他犹豫过要不要教艾栩栩,可一辈子的观念让他走不出这一步。 早上他去老大家听到那些话,对他也有了触动,示意艾栩栩等着,他起身进了房间,再出来的时候手里拿着一本用线钉住的书册,书页已经老旧泛黄,显然被人翻过很多次。 “说实在的,在手艺方面爷爷能教你的有限,我看你爱钻研食谱,这本册子给你,上面有我爷爷、爸爸还有我的一些对食材的想法,你看看肯定会有帮
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